Intentamos ofrecer el mejor sushi posible. La calidad del arroz, del sushi-zu (aderezo cuya base es el vinagre de arroz), del alga y del resto de ingredientes, es algo a lo que presto la máxima atención. Pero también al punto de cocción, a la proporción de los ingredientes y a la forma en la que os lo entregamos.

 

Vuestras bandejas os las entregaremos en las mejores condiciones posibles.

 

Todo el pescado y marisco ha sido congelado en el momento más próximo a su captura y descongelado con el menor tiempo de antelación posible antes de ofrecerlo. 

 

Todo el pescado ha sido congelado conforme al Real Decreto 1420/06.

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